你是否曾好奇,為何同樣的咖啡豆,不同的沖煮方式卻能展現出截然不同的風味?
是否想親自體驗咖啡杯測,感受精品咖啡的層次變化?
我們誠摯邀請您參加「精品咖啡手沖與杯測體驗」活動,一起探索咖啡的奧秘!
講座主題:精品咖啡手沖及咖啡杯測
講師:Elaine Shen
日期:2025.03.22
時間:14:00~17:00
地點:領袖遊艇會一樓大廳
地址:新北市淡水區觀海路253號
費用:報名費新台幣1500.-元(本會會員免費)
費用包括:手沖實作材料費,招牌鬆餅,俱樂部飲料(咖啡、水、可樂、威士忌)
講座大綱:
1.精品莊園解析
2.了解商業豆和精品豆的差異
3.咖啡處理法概要
4.風味輪概要/風味輪檢視
5.手沖實作&如何品嘗&杯測師評分標準)